BioBihlmaier

Fleischerei
Ugenhof 5, 89542 Herbrechtingen
  • Verkauf
  • Gastronomie
  • Produktion
  • Büro
Telefon:
+49 (7324) 2476
Fax:
+49 (7324) 980074
Öffnungszeiten:
Mo
geschlossen
Di
geschlossen
Mi
geschlossen
Do
geschlossen
Fr
17:00 - 19:00
Sa
geschlossen
So
geschlossen
Fleisch-, Wurst- und Backwaren in Bioland-Qualität aus hofeigener Produktion
Diesen Betrieb teilenTeilen

Die Wurst- und Fleischwaren von Schwein und Angusrind werden auf dem Bihlmaierhof nach den Richtlinien des Biolandverbandes hergestellt. Die Tiere, die auf dem Hof zuhause sind, werden dort selbst geschlachtet und nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet. Bei der Herstellung vom Fleisch wird auf Phosphat und Citrat bei der Herstellung der Wurst auf Lactose, Gluten und Nitritpökelsalz verzichtet. Produkte sind zum Beispiel Kaminwurzen, Rinderwiener, Maultaschen Rindergulasch und noch viele mehr.

Zum Hof gehört auch eine Backstube, in der verschiedene süße und salzige Backwaren hergestellt werden. Die Produkte sind alle nach den Biolandrichtlinien und ohne Backmischungen gebacken. Zu kaufen gibt es die Produkte im Hofladen, in verschiedenen Märkten in der Region oder auf den Wochenmärkten. Mittwochs von 7-13 Uhr auf dem Wochenmarkt in Ulm, freitags von 11-16 Uhr auf dem Bauernmarkt in Herbrechtingen und samstags auf dem Heidenheimer Wochenmarkt von 8-12.30 Uhr.