Brennerei Rössle

Brennerei
Wörthstraße 4, 89143 Blaubeuren-Seißen
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Preisgekrönte puristische Destillate, Liköre und Absinth aus Obst überwiegend von der eigenen Streuobstwiese
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Daniel Rössle führt die Brennerei Rössle im Nebenbetrieb. Das Obst für die verschiedenen Destillate, Liköre und den Absinth bezieht er zum großen Teil von der eigenen Strueobstwiese. 2013 erhielt die Brennerei Rössle bei der Prämierung des Landesverbands für Klein- und Obstbrenner Nordwürttemberg e. V. mehrfach Gold-, Silber- und Bronzemedaillen für verschiedene Destillate. Nur reife, handverlesene Früchte aus der Gegend rund um Seißen werden eingemaischt. Durch langsames Abbrennen und durch penibles Abtrennen des Vor- und Nachlaufes gehen die feinen Fruchtinhaltsstoffe in das Destillat über. Nach telefonischer Anmeldung Direktverkauf in der Brennerei.